Desde A aventura 1990
Somos uma empresa familiar
com atividade no ramo
alimentar desde 1990.
O Pão-de-Ló de Ovar Guida, tem origem no
processo de aprendizagem, mantendo-se fiel à
tradição desta tão apreciada iguaria com origem
na doçaria conventual, uma especialidade regional
e ex-libris gastronómico de Ovar.
processo de aprendizagem, mantendo-se fiel à
tradição desta tão apreciada iguaria com origem
na doçaria conventual, uma especialidade regional
e ex-libris gastronómico de Ovar.
O Crescimento
Em 2010 iniciamos um processo de
diversificação da oferta, no âmbito do qual
efetuamos um estudo, com recolha de
receitas
e experiência, junto de várias gerações de
ovarenses ligadas à produção de Pão-de-Ló
de Ovar. Desde então oferecemos um leque
maior de iguarias.
diversificação da oferta, no âmbito do qual
efetuamos um estudo, com recolha de
receitas
e experiência, junto de várias gerações de
ovarenses ligadas à produção de Pão-de-Ló
de Ovar. Desde então oferecemos um leque
maior de iguarias.
O reconhecimento
A nossa empresa integra a Associação de
Produtores de Pão-de-Ló de Ovar (APPO),
com classificação IGP – Identificação
Geográfica Protegida, da União Europeia, que
regula e controla os métodos tradicionais,
constantes e leais ao seu modo de produção.
Produtores de Pão-de-Ló de Ovar (APPO),
com classificação IGP – Identificação
Geográfica Protegida, da União Europeia, que
regula e controla os métodos tradicionais,
constantes e leais ao seu modo de produção.
A escolha certa
Esta especialidade de gastronomia vareira, doce e muito fofa, será sempre uma mais valia na oferta de qualquer estabelecimento hoteleiro.
Só os melhores ingredientes
Na Guida, todas as iguarias são criadas
com ingredientes cuidadosamente
selecionados e elevados padrões de
qualidade, obedecendo a critérios
rigorosos de higiene e conservação.
com ingredientes cuidadosamente
selecionados e elevados padrões de
qualidade, obedecendo a critérios
rigorosos de higiene e conservação.
Receitas clássicas
O Pão-de-Ló de Ovar Guida é confecionado
em alguidares de barro vermelho, no mais
estrito respeito pela receita tradicional do
século XVII. Isto contribui para um Pão de Ló delicioso, resultado de uma receita
aprimorada.
em alguidares de barro vermelho, no mais
estrito respeito pela receita tradicional do
século XVII. Isto contribui para um Pão de Ló delicioso, resultado de uma receita
aprimorada.
Tudo feito à mão
Todos os nossos produtos são 100%
artesanais e feitos com a melhor matéria
prima do mercado. Todos são feitos com
muito carinho e sempre com a intenção de
fazer com que cada pedido seja especial e
único!
artesanais e feitos com a melhor matéria
prima do mercado. Todos são feitos com
muito carinho e sempre com a intenção de
fazer com que cada pedido seja especial e
único!
Do forno para a
mesa
É no calor do forno que nasce o verdadeiro sabor da nossa
tradição. A massa fofa, o cheiro doce no ar e o cuidado em
cada detalhe tornam o nosso Pão-de-Ló de Ovar numa
experiência única, feita para ser saboreada sem pressas.
tradição. A massa fofa, o cheiro doce no ar e o cuidado em
cada detalhe tornam o nosso Pão-de-Ló de Ovar numa
experiência única, feita para ser saboreada sem pressas.