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Partilhamos contigo as dicas que a Guida aprendeu ao longo dos anos:

1. Guarda num lugar fresco e seco – evita lugares muito húmido ou expostos ao sol. Uma despensa fresca ou armário de cozinha funciona lindamente.

2. Embalagem é meio caminho andado – mantém o pão de ló na embalagem original, que foi pensada para o proteger e conservar a humidade certa.
Se já abriste, envolve-o bem em papel vegetal ou película aderente.

3. Frigorífico? Só em casos especiais – o pão de ló não gosta muito do frio do frigorífico, mas se estiver muito calor, podes colocá-lo numa caixa hermética. Antes de servir, deixa-o voltar à temperatura ambiente para que recupere a textura fofinha.

4. Consumir em… – recomendamos que o consumas até 5 dis após a compra. Mas, entre nós, na maioria das casa, ele desaparece no próprio dia!